Hakutulokset

Pieni päivitys tuohon leikkuulautaepisodiin. En ollut ihan tyytyväinen tuohon sävyyn niin hioin, petsasin ja vahasin sen uudestaan. Nyt tuli hyvä ja tumma sävy mitä toivoinkin. Vaimolta sitten taas tuli kommenttia ettei ainakaan pöytätasoilla tuota voida säilyttää niin laitoin saatana seinälle...

Vähän erilainen postaus, mutta liittynee riittävästi ketjun aiheeseen. Jonkinlainen aivohäiriö laittoi minut tekemään leikkuulaudan. Meillä on aina ollut niitä valkoisia / kellertäviä muovileikkuulautoja. Jotenkin vaan eilen illalla meni hermot ja kelasin että teen saatana itse...

Eli resepti lyhykäisyydessään: Keittele kalan perkeet 50/50 seoksella vettä ja jotain kuivaa valkoviintä (yhteensä niinko vaikka litra), saa rauhaksiin keittyä jotain 30% kasaan pilkkoo perunat, porkkanat, kevätsipulin vihreät ja palsternakka ja kattilaan missä vaikkapas litra vettä. Tässä...

Klassikko, lohikeitto. Perkeistä kalaliemi :)

Kukas pala hän on? Nyhtöhommissa tottunut että jotain vähän rasvaisempaa palasta?

Viimein saatiin putkari tänään viimeistelemään keittiö :) Timpureilla vähän vielä hienosäätöä mutta kun tässä pari viikkoa väistellyt tiskejä (kertakäyttöastiat) niin ihana saada allas ja astianpesukone käyttöön. Ja eilen sähkäri laittoi lieden ja liesituulettimen niin ollaan jo kohta maalissa...

Omasta rasvasta paistui? Tarvinnut mitään ylimääräisiä rapseja tms muita öljyjä sinne sekoittamaan pakkaa? Ai hitto, pientä kateutta ilmassa kyllä :)

Kävin ostamassa 'ruokakiven' :D siis tommonen liuskekivi - Bauhaussista. Vähän nauratti kun sitä myydään neliöittäin ja nä olin hakemessa semmosta ihan vaan tarjoiluun sopivaa pienehköä kiveä :) Baukkarin henkilökunta onneksi oli ihan ok asian kanssa ja möi mulle sen 10cm*10cm = 1/10neliömetriä...

Ainiin semmonen tippi että osta puutarhan kesää tms (NPK suunnilleen siellä jossain 13-7-20) ja anna ainakin tuplat mitä oheessa sanotaan kasvatusvaiheessa. Kyllä noi paskiaiset hikoilee sitten ylimääräiset ravinteet ulos Kukitusvaiheeseen on omat mömmönsä mutta ikinä ole sentäs noin hifistiksi...

Voihan helvata, niiiin hyvä näköistä. Kunnon ruokapornoa :D Itse väsäilen limejusstokakkua par'aikaa ja kun halvalla lahti kaupasta niin ihan vanhan kansan haukifilettä. Voissa reapeat pinnat panulla niin avot. On muuten erittäin aliarvostettu kala. Vaikkei menun komponentteihin kuulukaan...

Tuttuja kavereita nuo, Starfish oli meillä vuodentakainen ja otti niin paljon mittaa että piti oikeasti langoilla tukea sitä tuonne ja tänne ettei romahtanut omaan massaansa. Lemon Drop oli vissiin, mitä 7v vanha? Toimistolla vietti loppuvuotensa. Cristal oli vain vuoden vanha mutta voi perhana...

Chilihead? Meillä kasvoi about 10v sitten 30 kasvia, lähti niin lapasesta että luovuin osasta taimista töissä kollegoille. sittemmin ollut vuosien tauko mutta nyt taas pari hassua lajiketta kasvamassa

Se on vähän kun lasten kanssa, riittävän pitkään tuuppaa lautaselle niin kyllä se sitte rupiaa maistumaan jossain kohin :D //Edit: tuli mieleen tuosta toistuvasta yrityksestäsi, harakat tuppaa käymään ja nokkimaan noita meidän tuikkuja takapihalla ja parvekkeella eli kyllä niissä jotain vetoa...

Kyllä toimi tosiaan kokonaisuutena, kuva on eiliseltä ja jäi toinen kala syömättä kun olin nähtävästi vähän mitoittanut väärin vatsalaukkujen vastaanottokyvyn. Siksipä teen meille tänään saman illallisen tuosta jäljelle jääneestä kalasta :D On hyvä merkki jos ei löydä mitään korjattavaa /...

Savustettua Puna-ahventa ja parsaa. Niin ja perunaa ja silliä ja jotain ihmeellisiä pieniä sieniä. Voi stanas sentäns kun mua niin harmittaa että tuoretta parsaa saa kun vaan kuukauden kahden verra näin keväisin. Sienet kävi valkosipulivoin ja Ponzun kautta pannulla. Parsoja kun tehnyt uunissa...

Vaimo on laihiksella ja kieltäytyy punaisesta lihasta, niinkuin minunkin pitäisi muttei vaan kykene. Tänään täällä syödään kuin barbaarit konsanaan! (paitsi vaimo). Possun turpaan vedettyä ja reilusti maustettua sisäfilettä ja sipulia. Ei se muuta tarvitse :D //edit: Jaa ehkä tuostakin saa...

Tuoreet yrtit loppu niin kaunista lopputulemaa en saa, niin jospa vaan kuvan kautta annan reseptin: Varhaiskaali, 3xsitruunaruohoa ja tosiaan tuo juuripersilja tuossa keskellä varmaan semmoisia mitkä ei heti välttämäti tunnistu mutta muuten kuvittelisin että on aika straight forward edit://...

Grrrr.. Kuola valuu... Pakko alkaa kokkailemaan itsekin tässä koht't puoliin. Uutena juureksena juuripersilja tuonne itämaiseen kanakeittoon! Ensi puraisulta ihan kivan makuinen juures :)

Konjakkipossua tänään. Kuvia ei ole kun oli aika kämäsen näköistä, ei mulla ollut yrttejäkään heittää koristeeksi. https://www.youtube.com/watch?v=iG6KvnxKQz0 Tuo on kyllä toimiva resepti vaikka itse vetelinkin kolmen tähden jallusta. Tulee vähän tuosta makumaailmasta mieleen tämä kuuluisa...

Piti eilen tehdä niinkin arkinen ruoka kun makaronilaatikko. Tilasin foodora marketista einekset jauhelihoineen. No jo lähetti toikin painavahkon kassin ovelle ja iloisesti vilkutti mennessään. Mulla oli työt vielä vaiheessa ja jätin kassin keittiön apupöydälle odottelemaan varmaan viideksi...