Koska välillä pitää syödä ruokaakin

[Strooper12]

Ryssinyt pari kertaa nyt tässä parin päivän sisään noita kokkailuja niin pakko oli tehdä jotain mitä ei vaan voi mokata!
Nimittäin tuunattu Karjalanpaisti

Tuunaukset on rehuissa ja mausteissa.

eli se perinteinen (peruna+liha+sipuli+suola+mustapippuri) mutta lisäksi:
Tomaattia
Valkosipulia
Vihreetä papua
Sieniä (Ostin noi kuvan sienet aasialaisesta kaupasta kun näytti ihan mustatorvisieniltä mutta onkin jotain ihan muuta. No, ei haittaa jos ei sentään myrkytystilaan joudu)
Tomaattipyree muutama rkl
Lihaliemi / fondi
Chili
Paprikajauhe

Comford food as it's best

P.s. porkkanat unohtui. Harmi, en kauppaan enää tänään kyllä vaivaudu

 

[Strooper12]

Ryssinyt pari kertaa nyt tässä parin päivän sisään noita kokkailuja niin pakko oli tehdä jotain mitä ei vaan voi mokata!
Nimittäin tuunattu Karjalanpaisti
Näytä liitetiedosto 19871
Tuunaukset on rehuissa ja mausteissa.

eli se perinteinen (peruna+liha+sipuli+suola+mustapippuri) mutta lisäksi:
Tomaattia
Valkosipulia
Vihreetä papua
Sieniä (Ostin noi kuvan sienet aasialaisesta kaupasta kun näytti ihan mustatorvisieniltä mutta onkin jotain ihan muuta. No, ei haittaa jos ei sentään myrkytystilaan joudu)
Tomaattipyree muutama rkl
Lihaliemi / fondi
Chili
Paprikajauhe

Comford food as it's best

P.s. porkkanat unohtui. Harmi, en kauppaan enää tänään kyllä vaivaudu

Tuosta ryssimisestä. Tässä kun on luppoaikaa, niin puran tuskaani tänne.
Löysin vanhoja kaapistoja siivotessa Thaimaalaiseen keittiöön keskittyvän keittokirjan. Nopean vaimokonsultaation kautta päädyttiin nautacurriin. Curryyn. What ever. Mutta ideana kuitenkin tehdä curry alusta saakka sen sijaan että ostaa noita kaupan valmiita tuotteita.

Ok. Kirjan ohjeissa kaikki curryshitit tuonne mortteriin ja siliäksi. Mulla oli tämmöistä:

Jos ikinä enää lähden tuota tekemään niin miksi ihmeessä mortterissa? Miksei vaan sudi menemään sauvasekoittimella tai blenderillä? Kyllä morttelillakin lopulta tuli sillain ok tahnaa mutta... Äh.

Toinen mikä meni ihan reidelleen oli tuo sienirisotto. Riisit ei ns. rikkoontunut millään vaikka vatkasin niitä kokatessani kuin teinipoika Anttilan alusvaatekuvaston kanssa. Ei tullut kermaista vaan semmoinen möykky ja liikaa sienen makua. Eli liikaa sieniä. Tuonkin kuvan nyt yritin liittää kolmeen kertaan mutta milloin on liian suuri, milloin väärä formaatti yms. Rakastan käyttää näitä Applen tietokoneita mutta välillä harmittaa kun jotkut asiat on vaan hankalia.

Edit, noniin, kuva, monien mutkien kautta. ripulia lautaselle, kuva on huono, näytteilleasettelu on huono. Ruoka nyt tule onneksi nieltyä alas.


No, viestin sanoma on että kokkailu on parhaillaan parhautta mutta kyllä sinne kaikilla varmasti virheaskeliakin sattuu

 

[pelle]

Varmaan pari vuotta sitten mainitsin kuinka air fryerilla voi kätevästi tehdä "keitettyjä" kananmunia.
Nyt otin jopa kuvankin.
140 astetta, 14 minsaa, ei esilämmitystä. En tiedä kuinka paljon määrä vaikuttaa, mutta mä tein 10 kerralla.
Nyt saa huomen aamulla munavoita karjalanpiirakan kanssa.

 

[Strooper12]

Varmaan pari vuotta sitten mainitsin kuinka air fryerilla voi kätevästi tehdä "keitettyjä" kananmunia.
Nyt otin jopa kuvankin.
140 astetta, 14 minsaa, ei esilämmitystä. En tiedä kuinka paljon määrä vaikuttaa, mutta mä tein 10 kerralla.
Nyt saa huomen aamulla munavoita karjalanpiirakan kanssa.

Näytä liitetiedosto 19936

Hyvä vinkki, kiitos! Pitää laittaa kokeiluun - eli ei mitään reikiä minnekään tms, ihan vaan huoneenlämpöiset munat sinne?

 

[pelle]

No mulla oli jääkaappikylmiä, mutta suoraan koriin vaan.